Лучшей приправой для любого блюда могут быть только обстоятельства усиливающие аппетит. Примером тому может служить уха, рыбный супчик, приготовленный над костром, в почерневшем от копоти котелке где-нибудь на берегу реки или на берегу моря, вечером, на закате. Вкус такой ухи никогда не забывается…
Архив: Декабрь 1st, 2013
Рубрики: 
Теги: 
Сыры Фурм д’Амбер (Fourme d’Ambert) и Фурм де Монбризон (Fourme de Montbrison).
Автор Margareth, Декабрь 1st, 2013
Два французских сыра Фурм д’Амбер (Fourme d’Ambert) и Фурм де Монбризон (Fourme de Montbrison) очень похожи и по своей текстуре и процесс изготовления имеет много общего, но не настолько, чтобы сказать, что эти сыры совсем одинаковые. Оба сыра готовят из коровьего молока и у обоих сыров форма блока цилиндрическая – стандартная, широко распространенная форма в [...]
