Существует предположение, что сыры Блё д’Овернь (Blue de Auvergne) были придуманы в подражание знаменитым сырам Roquefort или Gorgonzola, но здесь возникает определенного рода сомнения на уровне возражений: чтобы следовать какому либо примеру нужно в достаточной степени обладать свободным временем и денежными средствами для проведения разного рода экспериментов, преследуя установленную цель. Подробнее »