Как правильно нарезать мясо?

Как правильно нарезать мясо? Ответ на этот вопрос очень прост: нарезать нужно так, чтобы кусать было удобно… Основная идея заключается в том, чтобы нарезать кусочки мяса поперек (перпендикулярно) волокнам. В этом случае на срезе будут торцевые части волокон, и при укусе мы попадаем зубами между волокнами, откусить кусок в этом случае гораздо легче, чем, если бы, мы перегрызали волокна мышечных тканей вдоль, впивались зубами где-нибудь посередине. Ну и, конечно же, чем тоньше кусок мяса, тем легче от него откусывать.

Как правильно нарезать мясо?
Хорошо
Как правильно нарезать мясо?
Не хорошо

Поделиться информацией в СоцСетях:

Альберто Васкес-Фигероа (Alberto Vázquez – Figueroa). Повесть "СИКАРИО". История жизни колумбийского наемного убийцы. Трагичная история жизни беспризорника на улицах Боготы. Приобрести книгу.
Настольные лампы из дерева (ручная работа) - превосходный подарок, уютный элемент при оформлении гостиной, детской комнаты, при декорировании загородного дома ...

Яндекс.Метрика