Процесс этот (процесс реорганизации холодильника) следует начать, как и в случае с кухней, с тщательной инвентаризации содержимого, что может занять довольно продолжительное время, в зависимости от количества пищевых продуктов забытых в отдаленных уголках на всех полках, поэтому, воспользовавшись случаем, отключите холодильник.

Извлеките все содержимое на стол и избавьтесь от тех продуктов, которые Вы уже наверняка не будете использовать для приготовления пищи.
Вымойте полки. Для удаления неприятного запаха можно в дальний угол самой нижней полки поместить открытую пачку пищевой соды, или смочите ватку и кусочек ткани в экстракте ванили и подержите в холодильнике, пока не высохнет. Подробнее »

Простая схема, демонстрирующая совместимость разнообразных продуктов питания или … их несовместимость. Впрочем, все зависит от пристрастий и привычек и подобные схемы и теории не являются чем-то обязательным к исполнению, нужно лишь принять к сведению… Подробнее »

Несколько слов о том, как оптимальным образом организовать размещение предметов в кладовке, в шкафчиках и на полках.

Прежде всего, как это обсуждалось выше, необходимо провести чистку содержимого шкафчиков и избавиться от всего, что не нужно, что поломано и оставлено для ремонта, что потрескалось или раскололось, от не соответствующих друг другу предметов Подробнее »

Основная зона на Вашей кухне – это пространство (зона), где вы подготавливаете, разделываете  пищу, где вы чистите, рубите, режете, давите, смешиваете различные ингредиенты. Как правило, это самое обширное пространство между плитой и мойкой, или между холодильником и мойкой.
Если этого пространства катастрофически не хватает (что далеко не редкость), то имеет смысл обзавестись складным или выдвижным столиком.
В любом случае это пространство должно оставаться максимально чистым, свободным до того великого момента, когда Вы начнете готовить. Подробнее »

Собственно говоря, если Вы используете кухню с единственной целью, как место, где представлены последние достижения мировой мебельной промышленности, и заходите туда лишь с целью выпить стаканчик воды из спрятанного где-то в недрах многочисленных шкафчиков, почти что у соседей, фильтра, или бокал вина или рюмочку коньяку, почитать книжку с рецептами под причудливыми светильниками на многоуровневом потолке, или попросту посмотреть телевизор, ловко вмонтированный в стену, то … дальше читать Вам смысла нет – у Вас и так всё хорошо, всё есть, а лишнее к лишнему не липнет, оно в нем растворяется. Подробнее »

Еще один продукт, серьезно затрагивающий целостность вашего бюджета – это хлеб. Ежегодно десятки килограммов не доеденных кусков хлеба выбрасываются на помойку средне статистической семьёй , а вместе с ними и сотни рублей. Чтобы избежать подобных потерь нужно определиться, в конце концов,  с объемами закупаемого хлеба и сортом, например, в неделю, с тем чтобы минимизировать не съедаемые остатки.

Качество выпускаемого хлеба, представленного на прилавках разнообразных магазинов, однако, желает быть многим лучше, но изменить существующее положение дел простой экономией денежных средств вряд ли получится.  Поэтому предлагаем Вашему вниманию несколько советов как хранить хлеб: Подробнее »

Оставшиеся фрукты и куски фруктов следует упаковать в пищевые контейнеры или какие-либо другие емкости, и поместить в холодильник, с тем, чтобы в ближайшее свободное время  использовать при приготовлении пирогов, «шарлотки», блинов… какого-нибудь блюда с весьма «демократичным» рецептом, позволяющим использовать разнообразные ингредиенты без вреда для ожидаемого вкуса. Подробнее »