Кюфта (кефта, kofta, kufta, kafteh, keftes, cuftah, kyuftah) – старинное мясное блюдо, что готовили еще во времена Византии, а раз готовили в Византии, значит готовили и арабы, от кого, скорее всего, византийцы и переняли рецепт. Да и рецепт приготовления вполне логичный и естественный для народов, что в основе своего пищевого рациона всегда держали мясо: ягнятина или говядина либо мелко-мелко рубится, либо перетирается в пасту, и затем мясо приправляется разными специями (корицей, гвоздикой, тмином, перцем, …), готовят небольшие комочки , похожие на фрикадельки, что в последствии варят или жарят, или запекают. Подробнее »
Архив: Октябрь 1st, 2014
Кюфта.
Автор Giora, Октябрь 1st, 2014
Рубрики: 
Теги: 
А стоит ли все время ходить в супермаркет?
Автор Giora, Октябрь 1st, 2014
Несколько советов о том, в каких магазинах стоит, можно, полезно покупать продукты, что бы закупки получились экономными, но и не потеряли в качестве…
Не игнорируйте маленькие магазины. Дело в том, что начинающие производители, те, кто заинтересован в продвижении своих товаров и развитии производства, но находится в самом начале своей производственной карьеры, почти всегда делает ставку на качество, количество играет меньшую роль, поскольку оно не значительно, но товар свежий, новый, не известный покупателям и, следовательно, прибыль низкая. Подробнее »
