Термигнон (termignon, bleu determignon) – весьма редкий сыр, что готовят на ферме, расположенной во Французских Альпах (регион Ródano-Alpes ), на высоте в полтора километра, в «chalet d’alpage» в местечке с тем же названием. Сыр не просто редкий, но еще и изумительного качества и оригинального, нежного вкуса. Готовят из молока коровьего, в количестве ограниченном. Стадо пасется на высокогорных альпийских лугах, где и чистый воздух, и необыкновенное разнотравье придает молоку своеобразный, изумительный вкус, что очень ценится в разнообразных продуктах, приготовленных из этого молока, в том числе и в сырах. Подробнее »