Большинство туристов, приезжающих в Лиссабон, имеют рекомендации, полученные из совершенно разных источников: будь то письменные – такие как путеводители, статьи в журналах, или устные – советы и яркие рассказы очевидцев, посетить небольшое кафе-магазин, где готовят и продают pastéis de Belém – пирожные из Белема – тарталетки из слоеного теста с начинкой из сливочного крема.