Архив: Март 9th, 2015

Киноа (quinoa).

Киноа quinoaКиноа (quinoa, Chenopodium quinoa) – зерновая культура относится к семейству Марь (лат. Chenopódium) — это однолетние, двулетние травы или полукустарники семейства Амарантовых(Amaranthaceae). Чтобы лучше было понять о чем идет речь, стоит упомянуть, что Шпинат также относится к семейству Амарантовых. Но вернемся к Киноа. Семена растения вызревают на стеблях высотой от одного метра до двух с половиной. Двести грамм семян достаточно, чтобы засеять площадь в четыре тысячи квадратных метров, что в свою очередь принесет около девятисот килограммов семян и т.д. – весьма плодовитая зерновая культура, Подробнее »

И.С. Шмелёв роман «Лето Господне». «Постный рынок».

Постный рынокВыдержки из романа И.С.Шмелёва «Лето Господне». «Постный рынок»:
«…Какой же великий торг!
Широкие плетушки на санях, — все клюква, клюква, все красное. Ссылают в щепные короба и. в ведра, тащат на головах.
- Самопервеющая клюква! Архангельская клюкыва!..
- Клю-ква… — говорит Антон, — а по-нашему и вовсе журавиха.
И синяя морошка, и черника — на постные пироги и кисели. А вон брусника, в ней яблочки. Сколько же брусники! Подробнее »

О еде, вкусной и полезной. Рыба и Морепродукты.
О рыбных деликатесах и разнообразных морепродуктах: описание, среда обитания, блюда.
Перейти в раздел...

Яндекс.Метрика