Мускари хохлатый (Muscary comosum), гадючий лук, мышиный гиацинт – названия не очень то благозвучные для деликатеса произрастающего в долинах Пуглия (или Апулия) (область на Юге Италии). Урожай начинают собирать до периода цветения – это небольшие коричневатые луковицы, известные под названием Lampascioni или vampagioli. Готовят их по разному, но в основном либо запекают под горячими углями и затем подают с оливковым маслом и солью, либо, обваляв в муке с яйцом, погружают в кипящее масло и, сбрызнув лимонным соком, подают к столу.