Мед Millefiori – мед с тысячи цветов – итальянское название меда, собираемого пчелами с дикорастущих цветов. Как видно из самого названия одного или даже десятка разновидностей цветов недостаточно, нужно гораздо больше и подобное разнообразие, соответственно, сказывается на вкусе меда, который невозможно повторить из года в год, по одной простой причине – соотношение цветущих растений на одном и том же месте меняется из года в год. Цвет меда, как правило, темный, насыщенный, а консистенция густая.