Сосиски во французском меню.

FreezerИнформации ради… Если в меню французского бистро присутствует слово «saucisse» — «сосиска», иными словами, и не указано из чего она изготовлена, то это свиная сосиска. Если же сосиска изготовлена из говядины, телятины или баранины, то эта информация будет указана в меню. А также, если сосиска вегетарианская, рыбная, то напишут «saucisses végétarienne», «saucisses de poisson».

Американско-Английское слово «sausage» произошло от французского «saucisse», приблизительно, где-то в 1066 году, когда французские бароны под предводительством Вильгельма-Завоевателя вторглись на территорию Британии. Зная, что там их не ждут в гости, они привезли с собой собственную кухню, от которой на островах кое-что, все-таки, осталось, «sausage», например.

А название знаменитых немецких сосисок “knackwurst” произошло от глагола “knacken” – «трещать», «лопаться с хлопком», что эти сосики и делают, когда их готовят

Поделиться информацией в СоцСетях:

Ведро на обочине. Александр Олсуфьев.



Яндекс.Метрика